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网站首页关于茶的酸碱性，我们常常听到各种说法，但它们中哪一种是正确的呢？让我们通过本文来了解真相。
首先，我们需要明确一个概念：pH值。pH值是氢离子浓度指数的俗称，范围在0—14之间，7为中间值，属于中性。当pH值＜7时，属于酸性，数值越小，酸性越
那么，我们该如何判断茶的酸碱性呢？实际上，判断茶叶的酸碱性，是依据其在体内的“水解产物”而定。从科学上来看，茶中所含的钾、钠、钙、镁的含量居多，水解后生成为碱性溶液。因此，茶属于碱性无疑。
需要注意的是，茶的酸碱性并非根据PH值来测定的，而是根据茶在体内的“水解产物”而定。也就是说，茶的酸碱性与其PH值并没有直接关系。
那么，不同种类的茶叶的酸碱性是怎样的呢？一般来说，绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、普洱生茶的茶汤酸碱度测定都呈弱酸性，一般PH值在5.5-6.5左右，是小于7的，因此它们属于酸性食物。
总之，我们得出结论：茶是碱性的，而不是酸性食物。虽然不同种类的茶叶的酸碱性有所不同，但它们都是属于碱性食物，有助于维持身体酸碱平衡。
